Вчера Денис смог таки добраться до м. Новослободская, до магазина японских товаров при "Якитории"
Купил тобико, светлую пасту мисо, концентрат рыбного бульона, правильный имбирь, правильного угря холодного копчения, правильные ложки, кунжут, новый коврик - более удобный, нори и парочку супов быстрого приготовления - мисо и второй не помню.



Поскольку до дома мы добрались поздно, то варкой мисо-супа заморачиваться не стала. Решили отведать суп - вот тот, который второй, который не помню. Ну, что я вам по этому поводу скажу? Их субы б/п - ни чета нашим! Есть и вкус и видны ингридиенты:) водоросли, кунжут - в достаточном количестве. Нам понравилось, вкусно и некалорийно. В одной порции - 21 килокалория:)

Кстати, суп очень удобно употреблять, пока промытый рис "замачивается", потому как нарезать начинку - дело быстрое и нехитрое.

Экспериментировала с урамаки - роллом рисом наружу. Поскольку краба у меня не было (точнее был, но муж с большим подозрением посмотрел на эту огромную клешню, полгода лежавшую в морозилке), я использовала креветок. Это было ошибочное решение (креветки мелкие, чищенные): поскольку они загогулинками, их трудно "утрамбовать" и серединка ролла получилась несколько рыхлой, а посему и весь ролл имел некоторую подвижность. Если использовать королевскую креветку, то, думаю, получится лучше.
Валять роллы в тобико мне надоело довольно быстро, поэтому я, ничтоже сумняшеся, просто положила ее на оставшиеся роллы сверху:) на вкусе это не отразилось:)



Зато ролл с угрем получился идеально:)